Des recettes

Titre	Auteur
Pain de courgettes au saumon	Gwen P.
Choux de Bruxelles caramélisés au miel et vinaigre balsamique	Gwen P.
Chou - tiflette	Gwen P.
Wok de chou chinois au poulet et carottes (et sésame)	Gwen P.
Accras de butternut	Chantal
Fondue de poireaux	Gwen P.
Sablés au seigle et au miso	Sophie VANHOUTTE-TUSA
Risotto aux épinards, shiitakés et miso	Sophie VANHOUTTE-TUSA
CHUTNEY de tomates vertes	Sophie
Gâteau moelleux au chocolat et sucrine du Berry (courge)	Chantal
Chachouka aux oeufs (poivron/tomate/oignon)	Gwen P.
Gratin de potimarron	Chantal
Gâteau choco-potimarron	Gwen P.
Crumble de blettes au Bleu d'Auvergne	Gwen P.
Clafoutis crémeux aux blettes et parmesan	Gwen P.
Guacamole de courgette	Gwen P.
Cake à la carotte végétalien	Gwen P.
Samossas chèvre/courgette	Gwen P.
Chou pointu "à la polonaise"	Gwen P.
Cake au chou cabus, chèvre et amandes	Gwen P.
Salade de chou au sésame	Gwen P.
Pain de courgette au saumon	Gwen P.
Terrine de courgettes aux pignons de pin	Gwen P.
Tatin de courgettes au pesto	Gwen P.
Salade de courgettes à la moutarde	Gwen P.

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Ingrédients :

-200g de farine

-1 sachet et demi de levure chimique

-180g de cassonade (100g pour moi)

-10 cl (ou un peu moins) d’huile végétale

-12,5 cl de lait (riz, avoine, soja…)

-300g de carottes râpées

-60g de noix de pécan concassées

-100g de raisins secs

-1 bonne cuillère à café (au feeling…) de mélange « quatre épices »

(Ou bien : 1, 5 càc de cannelle en poudre + ½ càc de gingembre moulu)

Préchauffer le four à 150° (th. 5)

Mélanger farine, levure, sucre, huile, lait, épices, puis ajouter les noix, les carottes et les raisins.

Mélanger le tout et verser dans un moule huilé.

Enfourner et laisser cuire 45 min (environ car ça dépend du four)

Voilà !

Recette de Margot