Ingrédients :
- 1 oignon
- 500 gr de carottes
- 50 gr de dattes dénoyautées
- 1 cas de miel, 1cac de cumin, sel , poivre
- 1 cac d' huile d' olive
- 2 bouillon de volaille en cube
Faire revenir carottes et oignons dans l'huile , ajouter le reste des ingrédients en faisant suer le tout quelques minutes et ajouter 125cl d 'eau .
Cuire 25 minutes et mixer .
Bon appétit !
Recette d'Elisabeth, AMAP Au Fil du Long