L'élevage de cochons de Guillaume Subileau, situé à la Ferroterie à Saunay, est certifié bio depuis 2007.
Une trentaine de cochons Large White Landrace, adaptés à la vie au plein-air, y sont nourris de céréales d'agriculture biologique.
Nicole et Guillaume confectionnent à la ferme tous les produits traditionnels de charcuterie : saucissons à l'ail, rillettes, pâtés, andouillettes, boudins, etc., mais vendent aussi la viande en caissettes.
- 18 juin 2017: Visite de la ferme Subileau (les Rillettes à Jojo)
Les Rillettes à Jojo
La Ferroterie
37110 Saunay
02.47.29.55.84 / 06.18.45.16.67
