Comme je me suis faite balancée par Gwen, je prends un peu de temps pour vous communiquer ma recette de crumble aux blettes.
A la base, c'est un crumble au fenouil, donc n'hésitez pas à changer...
Faire revenir côtes et feuilles émincées des blettes dans un peu d'huile d'olive, env. 7 minutes.
Les déposer dans un plat.
Ajouter des rondelles de chèvre frais
Préparer le crumble: 100g farine, 75g chapelure, 60g beurre, 1cuillère à soupe de thym, sel et poivre.
Parsemer sur le chèvre.
Four 180° 25 minutes environ.
Bon appétit...