Gateau (ou Fondant) CHOCOLAT / COURGETTE sans beurre

Détails: 4 septembre 2016

1 belle courgette

1 tablette de chocolat patissier

3 gros oeufs (ou 4 petits)

80 gr farine T 80

100 gr de sucre

1/2 sachet de levure

Beurre : ZERO gramme

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Eplucher la courgette et en faire une purée (grossière)

Ajouter dans la purée, la tablette de chocolat : Faire fondre

Dans un saladier, mettre chronologiquement (mélanger à chaque fois) :

- Les oeufs

- Le sucre

- La farine

- La levure

- La purée Chocolat / courgette

Mettre dans un moule rond

Faire cuire 20 à 25 min à 180° (texture plus ou moins fondante)

Bon app'

Une recette au hasard

Soupe d'automne au potimarron

300g de châtaignes

300g de potimarron

450g de champignons

1,5L de bouillon de légumes

1 oignon de taille moyenne

1 gousse d’ail

4 tranches de pain de campagne

huile d’olive

sel, poivre

Mettez les châtaignes dans un faitout, ajoutez le potimarron coupé en cubes, l’oignon émincé, l’ail et les champignons. Couvrez de bouillon de légumes, versez un peu d’huile d’olive, salez puis poivrez. Laissez cuire 40 minutes.

Mixez la soupe puis rectifiez l’assaisonnement.

Faites poêler le reste de champignons dans un peu d’huile d’olive. Salez et poivrez.

Faites griller les tranches de pain de campagne au grille-pain.

Versez la soupe dans des bols, déposez les tranches de pains grillé sur la soupe, disposez les champignons dessus.

Astuce : vous pouvez varier les quantités, le tout est de garder la proportion 3/3 entre châtaignes/potimarron/champignons.